PENSE SAÚDE

OSTEOPOROSE

2011-11-13T15:52:00.000-08:00

imagem extraída do google

Considerada como uma “epidemia inaceitável” pela Organização Mundial de Saúde, a osteoporose vem silenciosamente se manifestando. A perda de massa óssea e a deterioração do tecido ósseo, por falta ou por não absorção do cálcio, provoca fraturas que podem levar à morte.

Considerando que o pico de massa óssea se dá aos 24 anos, é necessário que até essa fase a alimentação seja equilibrada e diversificada, de forma que o fornecimento de cálcio seja adequado auxiliando assim a saúde e o fortalecimento dos ossos.

Segundo o Prof. Dr. João Francisco Marques Neto Médico, Prof. Titular da Faculdade de Ciências Médicas da UNICAMP e da PUC - Campinas e Consultor do Ministério da Saúde “A osteoporose aflige cerca de um terço das mulheres entre 60 e 70 anos de idade e dois terços daquelas com 80 anos ou mais. Em todo o mundo, aproximadamente 1,7 milhão de fraturas no quadril são atribuídas à osteoporose a cada ano. Estima-se que o número de fraturas no quadril, em conseqüência da osteoporose, irá aumentar de 1,7 milhão, em 1990, para 6,3 milhões por volta do ano 2050, em todo o mundo(...)

(...)No Brasil, com base nos dados do IBGE, pode-se estimar que cerca de um milhão de mulheres poderão ficar inválidas e pelo menos 200 mil irão morrer, vítimas da osteoporose, nos próximos anos, se a doença não for combatida. Estas estimativas colocam a osteoporose como uma das principais causas de morte na população feminina no país, ao lado do câncer.”

Para confirmar a osteoporose ou a osteopenia é necessário que se faça o exame de densitometria óssea.

A hereditariedade é um fator de risco para o desenvolvimento da doença. Também o sexo, raça, idade, o processo da menopausa e certas medicações aumentam as chances de desenvolvimento da doença. Conhecendo os fatores de risco, você já pode começar a se proteger, certo? Então, FIQUE ATENTO:

Tabagismo: pare de FUMAR – procure ajuda, nada de atitudes radicais a menos que você banque isso.

Sedentarismo: Pratique alguma atividade física.

Não fique trancado em casa! Banhos de sol são fundamentais para a absorção do cálcio.

Reduza o consumo de sal (sódio) e açúcar, pois levam a perda de cálcio pela urina

Reduza a cafeína: nada de vários cafezinhos ao dia ou muito mate para refrescar! A cafeína, que também está nos refrigerantes à base de cola e nos achocolatados, provoca desmineralização óssea.

Reduza o consumo de álcool: Mais de 04 doses ao dia aumentam o risco de osteoporose.

Excesso de fibras (farelos e farinhas – germe de trigo, farelo de aveia, gérmen de trigo, etc.) aumenta a excreção de cálcio.

Gorduras em excesso inibem a absorção do cálcio. Mas em quantidade reduzida diminuem a absorção. Novamente o equilíbrio!

MUITA proteína (carnes em geral, frios, leite e derivados) precipita a perda de cálcio.

Seus aliados:

Cálcio: resistência óssea

Leite e derivados, semente de gergelim, brócolis, couve, aveia, feijão branco.

Aumente o consumo de cálcio e escolha fontes onde ele é mais bem absorvido: leite e derivados - escolha os magros, reduzidos em gordura, mas não em cálcio.

Vitamina D: absorção e uso do cálcio

sardinha, gema de ovo, arenque

Boro: sua deficiência diminui a concentração de cálcio

Gérmen de trigo, aveia, trigo integral, nabo, pepino e pêssego.

Manganês: envolvido no metabolismo ósseo

Abacaxi, farinha de aveia, espinafre, nozes, cereais, feijão, trigo.

Magnésio: forma os cristais de cálcio nos ossos e ativa a vitamina D

Cereais integrais, gérmen de trigo, peixe, noz, camarão, acelga, verduras verdes.

Enquanto causa emocional a osteoporose está ligada à linhagem familiar. Estrutura. É necessário revermos a história da nossa ancestralidade, seus medos e anseios. Onde nessas histórias você ainda está enredado e, por isso, manifestando osteoporose?

Cristina Cairo nos diz que a mente de pessoas com osteoporose “está mostrando que perdeu seu estímulo de vida e sua agilidade para resolver seus próprios problemas. A tensão constante em sua consciência faz de você uma pessoa difícil de compreender QUE A VIDA FLUI NATURALMENTE e que tudo está se transformando a cada instante. Abra sua mente e amplie sua consciência: a vida no universo é extensa demais para você se trancar nos LIMITES das suas crenças e medos. Alivie essa tensão mental e relaxe, confiando no melhor”.

imagem extraída do google

Até a próxima, querido leitor!

ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: A diferença que faz a diferença.

2011-10-16T17:41:00.000-07:00

Você sabe a diferença entre alimentação enutrição? A alimentação é um processovoluntário, escolhemos o alimento e ingerimos. A nutrição é um processoinvoluntário e tem início a partir do momento que levamos o alimento à boca. Éo aparelho digestório em ação. É aí que se inicia o trabalho"invisível", e sobre o qual não temos controle, das enzimasdigestivas, das trocas celulares, da ação de sucos digestivos e de uma série deoutros processos que nem imaginamos que estão ocorrendo, mas sem os quais nãopoderíamos manter a nossa vida. Essa diferença nos sugere refletir sobre nossasescolhas alimentares. Não basta somente comer, é preciso ser seletivo nasnossas opções caso contrário todo o desempenho dos órgãos digestivos não serásuficiente para o aproveitamento do alimento e extração dos nutrientesnecessários para a manutenção do funcionamento do corpo humano. Cada célula,cada órgão que possuímos está impreterivelmente subordinado à ação de algumavitamina, mineral, gordura, proteína ou carboidrato. Esses elementos participamde rotas bioquímicas diversas no organismo gerando um equilíbrio perfeito dereações que fornecem a energia necessária à vida - daí a importância daalimentação -. Sendo a natureza perfeita, é lógico que se ingerirmos alimentossaudáveis garantiremos uma resistência maior a doenças. Do contrário, seingerirmos somente alimentos nutricionalmente pobres e desvitalizados - comoindustrializados, defumados, alimentos cultivados com agrotóxicos, etc. - estaremoslentamente (como um conta-gotas!) indo em direção à doença, pois o que énecessário à manutenção da vida estará sendo substituído por substânciasquímicas que além de nada acrescentarem, ainda exigem um esforço maior dos nossosórgãos na tentativa de eliminá-las, já que têm efeitos tóxicos. O Consumoexcessivo desses produtos impede uma total eliminação pelo corpo sobrecarregadoque começa a acumular estes resíduos que, ao longo do tempo, deflagrarãodesequilíbrios metabólicos e consequentemente doenças.

Agora some todos os seus abusos alimentares com umaboa dose de sentimentos diversos que nos assolam no dia-a-dia como tristeza,depressão, ansiedade, medo, raiva, desânimo, mágoa, etc. Sentimentos que podemtambém interferir com o desempenho do organismo. Quem nunca experimentou umafebre ou uma dor de estômago depois de um aborrecimento? Pois é. Bonssentimentos, palavras e pensamentos também fazem parte de uma conduta alimentare nutricional corretas. Escolha bem suas palavras, pense antes de proferi-las,administre os pensamentos negativos - é você que comanda o pensamento, não ocontrário! - procure sempre um ponto positivo nas situações complicadas,substitua a palavra culpa por responsabilidade e assuma a sua todas as vezesque for "culpar" alguém. Não existe uma fórmula mágica que nos farámudar da noite para o dia, mas para quem quer melhorar sempre, a porta estáaberta. Repense seus hábitos alimentares e seus sentimentos e responda: como eutenho alimentado e nutrido a minha vida ?

Boa Reflexão!

Muita saúde a todos e até breve, querido leitor!

ALIMENTE A SUA ESSÊNCIA

2011-09-13T20:31:00.000-07:00

"Ainda é possívelexistir e viver. Ainda é possível contrapor um dique à corrente, inverte-lhe ocurso. Com a condição de manter os olhos abertos. De ficar de pé. De defendercada parcela de vida."

(Roger Garaudy)

Quando se fala em morte, logo pensamos em algo quese vai e nunca pensamos em algo que se transforma. Morte não é algo que traz umfim, mas sim, um renascimento.

Sempre que apresento uma palestra sobre alimentaçãoas pessoas ficam perguntando: mas eu vou comer o quê?. Sinto um certo desalentono ar. Na verdade carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas e mineraissurgiram no exato instante em que a vida se originou e através da alimentaçãoesses nutrientes vêm mantendo nossos maiores tesouros: A VIDA E A SAÚDE. O que notamosé que o homem no decorrer da história travou uma relação de descoberta com acomida, mas, vítima da mesma curiosidade, desaprendeu a se alimentar. O que foigerado com a própria vida, afastou-se dela e passou a ser objeto de morte e dedoença. Os tão simples e naturais nutrientes ganharam destaque e foram supervalorizados por si, e esqueceram de quem os gerou: o Solo. Alimentosenriquecidos, alimentos industrializados, alimentos com agroquímicos, alimentostransgênicos...todos com o propósito de melhorar a vida da humanidade. Osenriquecidos evitam deficiências, os industrializados garantem maior vida útilao alimento assegurando que não haja falta de comida, legumes e verduras comagroquímicos evitam uma devastação de lavouras por insetos e os transgênicosvêm para que o mundo não morra de fome. O binômio Solo-Nutriente está, semsombra de dúvidas, sendo negligenciado. Quer seja no corpo da nossa Mãe Terra,quer seja no nosso organismo o nutriente está sendo roubado. Ignora-se também oque o organismo produz e, vaidosamente, vamos resolvendo sinteticamente odesrespeito à Natureza que tudo provê. Homem e Solo estão intimamente ligados ea maior prova disso é a semelhança de bactérias que existem no nosso intestinoe na terra. A terra não produz cenoura acrescida de vitamina A, nem tampoucomilho em latinha ou sementes híbridas de soja e erva daninha. A terra produz oalimento e isso é tão natural quanto o nascer e o pôr do sol.

E vocês devem estar perguntando: mas o que isso tem a ver com morte e renascimento? E eu respondo: tudo! Observando o comportamentoalimentar no mundo percebemos que existe um forte movimento por alimentos maisnaturais. Essa é a morte. Algo deve ir para que o novo chegue. E isso é difícilporque mais do que passar pela consciência, passa pelo desafio de vencer o egoporque trata-se de desapego. Desapegar-se de tudo que nos contaram até agorasobre alimentação e voltar à nossa origem: o alimento por si só, gerado pelaterra. Para isso precisamos sim mudar, mudar aos poucos, mas mudar. Abrir mãodos excessos, comer de tudo um pouco num prato bem colorido e bem vivo,refazer as pazes com o Solo, resgatar nosso elo com ele eagradecer incansavelmente pelo alimento que mantém a vida, são alguns pontosque nos conduzirão ao reencontro da nossa essência com a essência do Solo, que,entendo, é uma só já que estamos na Natureza e a Natureza está em nós. É orenascimento.

Certa vez um sociólogo me disse que estamos fazendoo caminho de volta. Velhos conceitos estão ressurgindo para resgatarmos a nossaorigem. Nunca mais me esqueci dessas palavras porque foi assim que olhei para orumo que a alimentação está tomando. Estamos voltando para o alimento natural.Ainda estamos distantes deste conceito na sua plenitude, mas ainda assimestamos mais próximos do que a um ano atrás. E isso é um grande motivo paracelebrarmos e acreditarmos que estamos evoluindo. Por isso comecei e encerrocom o pensamento de Roger Garaudy:

"Ainda é possível existir e viver. Ainda épossível contrapor um dique à corrente, inverte-lhe o curso. Com a condição demanter os olhos abertos. De ficar de pé. De defender cada parcela devida."

Mantenhaos olhos abertos, fique de pé e defenda cada parcela de VIDA, acreditando ealimentando sua indestrutível essência!

Até a próxima, querido leitor!

DIA 31 DE AGOSTO - DIA DO NUTRICIONISTA

2011-08-30T20:13:00.000-07:00

Aos colegas NUTRICIONISTAS, meus sinceros parabéns por nosso trabalho. Quantos têm a honra de transformar doença em saúde ofertando sabor? Quantos podem ensinar a ter longevidade? Quantos podem trazer a natureza à mesa? Quantos podem combinar ciência e amor numa única refeição?
Sejam felizes, magos dos alimentos...sejam felizes....e espalhem essa energia de tranformação que se chama NUTRIÇÃO! Amo.

Nutrindo o Encerramento de um Ciclo.

2011-06-10T20:07:00.000-07:00

Quando nascemos somos recebidos com alegria e festa, mas quando fazemos o encerramento do nosso ciclo, se despedem de nós com dor e sofrimento, com apego a essa efêmera passagem neste mundo material. Tanto nossa chegada quanto nossa partida deveriam ser comemoradas, desde que nossa permanência aqui tenha sido próspera de amor. Se fizemos pessoas felizes, vamos comemorar a despedida! A gratidão que, por nós, deixamos aqui, carimbada no coração das pessoas, certamente é um passaporte para nossa viagem. Desapegar-se das frivolidades é um processo de grande amadurecimento espiritual. É difícil porque nós só enxergamos com os olhos materiais, somos egoístas. Desprender-se das limitações desta vida, poder ir e voltar em “recipientes” diferentes pode ser uma grande aventura no caminho do crescimento e da iluminação. Pode ser divertido! A dificuldade está em aceitar esse desligamento temporário. A eternidade não pertence ao corpo, mas sim ao espírito. O dia que nos apropriarmos disso, certamente ganharemos a nossa carta de alforria da limitação materialista. Renascer é preciso.

Até a próxima, querido leitor!

Saúde, uma questão de dignidade.

2011-03-26T20:20:00.000-07:00

Olá, queridos leitores, como foram de carnaval? Cuidaram bem da alimentação, da hidratação e do sono? Espero que sim! Se não deram tanta atenção assim a esses aspectos, melhor agora dar uma “limpezinha” no corpo e uma reequilibrada na mente. É hora de recuperar a energia gasta!

Bem, já que falamos de limpeza estou pensando em avaliar alguns alimentos que andam por aí, nas próximas postagens. Acho que será muito útil aos senhores. São alimentos que aparentemente são saudáveis, contendo até nutrientes importantes, mas que também apresentam substâncias químicas que congestionam nossas vias metabólicas e prejudicam nosso organismo. É importante termos consciência de que nossa saúde depende de como tratamos nossos aspectos. Quando me alimento continuamente com substâncias que agridem o funcionamento do meu corpo, estou me entregando à doença. Quando vivo num estresse constante, não respeitando meus limites, não me dando prazer, quando vivo preocupada, culpada, amargurada, revoltada, com ódio, entre outras coisas, estou me entregando à doença. Estou dizendo a ela: Olha, pode chegar! Não me importo que você entre no meu corpo e se instale. Não me importo que você fique aí. Não mesmo.

A doença tem ouvidos, sabia? Ela escuta o seu chamado. Parar de chamar a doença, é parar de se auto-punir pensando errado, comendo errado, falando errado (as palavras têm força, lembram?). Vamos devagar, mas vamos mudando....vamos dando movimento em direção à saúde. Uma vez ouvi um sacerdote dizer: “É preciso morrer com dignidade”. Essa frase ficou martelando na minha cabeça por muito tempo. Hoje penso que também é preciso adoecer com dignidade. Atualmente até as doenças estão agressivas, corrosivas, densas. Ter dignidade para adoecer e morrer, penso, é adoecer e morrer de forma natural, de velhice, por desgaste do corpo físico. Hoje a morte chega porque consumimos muita carne e substâncias químicas que levam ao desenvolvimento de um câncer. Chega porque se entra numa briga, o ódio atinge o máximo e dá-se um tiro. Está banal morrer. Está banal tomar um medicamento diariamente. Está banal ter estresse, pressão alta e depressão. Sugiro que comecemos a chamar a saúde porque ela também tem ouvidos, sabia? Para chamarmos a saúde, precisamos optar por ela. Essa escolha temos que fazer. Optando pela saúde, precisamos começar a selecionar nossos alimentos, nossos sentimentos, nossas ações e para isso temos que abrir nossos olhos e expandir nossa mente, mudar as formas rígidas de ser, pensar e agir. Ser saudável é um direito e pelo desvio de nossa conduta, nos afastamos disso.

Pense em retomar sua saúde. Brigue por ela na justiça! Não na justiça dos tribunais, mas na justiça com você mesmo, seja justo com você. Obedeça um pouco mais à razão. Equilibre a emoção. Dia desses estava fazendo compras e um homem entrou no mercado muito alegre, conversando com os funcionários - conhecia todo mundo!- brincando. Fiquei observando aquela pessoa - saibam que observar é um hobby para mim. Embora esbanjando alegria, seu semblante era pesado, tinha olheiras, a pele era sem viço e os ombros ligeiramente curvados.

Interessei-me, claro, por aquela pessoa e fui acompanhando ele enquanto adentrava, majestoso, ao mercado. E ele foi direto ao setor de frios. Normal. Chegando lá pediu queijo provolone e disse ao rapaz que preparasse enquanto ele ia pegar a cerveja. Até aí, nada demais. Mas ao voltar disse uma frase, uma única frase, que me fez imaginar a razão daquela postura corporal e semblante: “Dizem que isso faz mal pro colesterol, mas eu vou morrer de qualquer jeito, né? Pelo menos morro feliz”. Senti uma amargura tão grande naquela fala, senti um descaso com a vida e com a saúde. Senti a tal comunicação direta com a doença. Ninguém acredita que possa ser vítima de algo até que aquilo aconteça. Mas a probabilidade existe para todos em proporções iguais, a maneira como conduzimos nossa vida é que altera esse percentual. Ao voltar para casa comecei a escrever essa postagem. Que você, leitor, que vem até aqui procurando melhorar sua saúde possa mudar sua forma de pensar em relação a ela. Desejo que essas simples, mas verdadeiras palavras cheguem ao seu coração. Que ao entrarmos no mercado, sejamos comunicativos, felizes e simpáticos, não como um personagem, mas sim porque a felicidade é própria do nosso cotidiano saudável!

Um fraterno abraço, querido leitor e até a próxima!

2011-01-13T16:00:00.000-08:00

Querido leitor, essa informação é importante!

Até breve!

Produtores orgânicos têm até o fim do ano (2010) para se adaptarem à nova legislação

Danilo Macedo
Repórter da Agência Brasil

Brasília - Termina no dia 31 de dezembro o prazo para adaptação dos agricultores de orgânicos às regras estipuladas pelo Ministério da Agricultura para o setor. O período para que toda a cadeia produtiva, incluindo transportadoras e supermercados, se adequasse à nova regulamentação foi prorrogado por um ano, no final de 2010, para que produtores de regiões distantes tivessem tempo suficiente para compreender as novas regras.

De acordo com a legislação, há três formas de garantia da qualidade dos alimentos orgânicos comercializados: a certificação por meio das certificadoras credenciadas; as associações de produtores que fazem auditoria, fiscalizam e certificam os produtos, chamadas de sistema participativo de garantia; e o controle social para os agricultores familiares que vendem por conta própria e obtêm uma autorização para fazer feiras e entregas em domicílio, se cadastrando no site do ministério (www.agricultura.gov.br).

Na produção orgânica, não podem ser usados agrotóxicos, adubos químicos e sementes transgênicas, e os animais devem ser criados sem uso de hormônios de crescimento e outras drogas, como antibióticos. Além de produzir alimentos considerados mais saudáveis, na agricultura orgânica o solo se mantém fértil e sem risco de contaminação. Os agricultores também ficam menos expostos, já que a aplicação de agrotóxicos, sem os devidos cuidados, é nociva à saúde.

O Ministério da Agricultura explica que o agricultor que seguir as novas regras obterá o selo do Sistema Brasileiro de Avaliação de Conformidade Orgânica, que o consumidor verá ao comprar esses alimentos, tendo a segurança de que eles foram fiscalizados e aprovados. Além disso, a nova regulamentação, com um cadastro nacional de produtores orgânicos, trará dados oficiais que poderão facilitar a aplicação de políticas públicas específicas.

O chefe da Divisão de Controle de Qualidade Orgânica do Ministério da Agricultura, Roberto Mattar, ressalta que os interessados em solicitar a regularização podem acessar informações sobre legislação, cartilhas educativas, formulários para cadastros e credenciamento no site do ministério e nas suas representações estaduais.

Edição: Lílian Beraldo

Adorei essa forma divertida de falar dos orgânicos e dos agrotóxicos! O vídeo é encantador. Divirtam-se e fixem a mensagem!

2010-12-23T19:48:00.000-08:00

Para nossa grande família chamada humanidade, dedico esse belíssimo texto que recebi.
Feliz Natal e um 2011 com nutrientes muito especias: amor, gratidão, bons penamentos, palavras e ações! Pratique o bem...

"Família é prato difícil de preparar"

"O Arroz de Palma"
de Francisco Azevedo

Família é prato difícil de preparar. São muitos ingredientes.
Reunir todos é um problema, principalmente no Natal e no Ano Novo.
Pouco importa a qualidade da panela, fazer uma família exige coragem, devoção e paciência.
Não é para qualquer um.
Os truques, os segredos, o imprevisível. Às vezes, dá até vontade de desistir.
Preferimos o desconforto do estômago vazio.
Vêm a preguiça, a conhecida falta de imaginação sobre o que se vai comer e aquele fastio.
Mas a vida, (azeitona verde no palito) sempre arruma um jeito de nos entusiasmar e abrir o apetite.
O tempo põe a mesa, determina o número de cadeiras e os lugares.
Súbito, feito milagre, a família está servida.
Fulana sai a mais inteligente de todas.
Beltrano veio no ponto, é o mais brincalhão e comunicativo, unanimidade.
Sicrano, quem diria? Solou, endureceu, murchou antes do tempo.
Este é o mais gordo, generoso, farto, abundante.
Aquele o que surpreendeu e foi morar longe.
Ela, a mais apaixonada. A outra, a mais consistente.

E você? É, você mesmo, que me lê os pensamentos e veio aqui me fazer companhia.
Como saiu no álbum de retratos? O mais prático e objetivo? A mais sentimental? A mais prestativa?
O que nunca quis nada com o trabalho?
Seja quem for, não fique aí reclamando do gênero e do grau comparativo.
Reúna essas tantas afinidades e antipatias que fazem parte da sua vida.
Não há pressa. Eu espero.
Já estão aí? Todas? Ótimo. Agora, ponha o avental, pegue a tábua, a faca mais afiada e tome alguns cuidados.
Logo, logo, você também estará cheirando a alho e cebola.
Não se envergonhe de chorar. Família é prato que emociona.
E a gente chora mesmo. De alegria, de raiva ou de tristeza.
Primeiro cuidado: temperos exóticos alteram o sabor do parentesco.
Mas, se misturadas com delicadeza, estas especiarias, que quase sempre vêm da África e do Oriente e nos
parecem estranhas ao paladar tornam a família muito mais colorida, interessante e saborosa.
Atenção também com os pesos e as medidas.
Uma pitada a mais disso ou daquilo e, pronto, é um verdadeiro desastre.
Família é prato extremamente sensível. Tudo tem de ser muito bem pesado, muito bem medido.
Outra coisa: é preciso ter boa mão, ser profissional. Principalmente na hora que se decide meter a colher.
Saber meter a colher é verdadeira arte.

Uma grande amiga minha desandou a receita de toda a família, só porque meteu a colher na hora errada. O pior é que ainda tem gente que acredita na receita da família perfeita. Bobagem. Tudo ilusão. Não existe “Família à Oswaldo Aranha", "Família à Rossini”, Família à “Belle Meunière” ou “Família ao Molho Pardo” em que o sangue é fundamental para o preparo da iguaria. Família é afinidade, é “à Moda da Casa”. E cada casa gosta de preparar a família a seu jeito. Há famílias doces. Outras, meio amargas. Outras apimentadíssimas. Há também as que não têm gosto de nada, seriam assim um tipo de “Família Diet”, que você suporta só para manter a linha. Seja como for, família é prato que deve ser servido sempre quente, quentíssimo. Uma família fria é insuportável, impossível de se engolir. Enfim, receita de família não se copia, se inventa. A gente vai aprendendo aos poucos, improvisando e transmitindo o que sabe no dia- a -dia. A gente cata um registro ali, de alguém que sabe e conta, e outro aqui, que ficou no pedaço de papel. Muita coisa se perde na lembrança, principalmente na cabeça de um velho já meio caduco como eu. O que este veterano cozinheiro pode dizer é que, por mais sem graça, por pior que seja o paladar, família é prato que você tem que experimentar e comer. Se puder saborear, saboreie. Não ligue para etiquetas. Passe o pão naquele molhinho que ficou na porcelana, na louça, no alumínio ou no barro. Aproveite ao máximo. Família é prato que, quando se acaba, nunca mais se repete.

Com muito carinho e gratidão a todos que passam por aqui! Até 2011!

2010-11-25T18:45:00.000-08:00

ENXAQUECA

Como vocês têm passado, queridos leitores? Hoje trataremos de um assunto que ainda merece muito estudo: a enxaqueca. Caracterizada por uma dor latejante, geralmente em um dos lados da cabeça, pode ainda ser acompanhada de náuseas, vômitos, formigamento das mãos, maior sensibilidade à luz, ao som...enfim, um conjunto de sintomas que fazem a cabeça esquentar, ferver, e explodir de dor.

Segundo Cristina Cairo, os indivíduos que sofrem de enxaqueca têm um orgulho muito forte e não permitem que pessoas autoritárias mandem em sua vida ou controlem seus passos. Resistem a tudo e a todos que, conforme eles acreditam, queiram invadir seu espaço vital. São pessoas que não relaxam aos prazeres, pois receiam serem dominadas de alguma forma.

E ela continua dizendo que se você se identifica nesta situação, deve soltar-se e deixar seu coração “falar”. Não use a razão constantemente, pois devemos equilibrar os dois hemisférios cerebrais (razão e emoção), para evitarmos esses conflitos internos e suas somatizações. Suavize seus pensamentos.

Interessante essa colocação: SUAVIZE SEUS PENSAMENTOS. Na minha experiência de vida, em primeiro lugar, e depois de consultório, percebo como é difícil suavizar os pensamentos. Vivemos comandados pelo nosso cérebro, mas de forma negativa. Como tem sido difícil enxergar a vida pela nossa própria ótica! Tem sempre uma referência da “massa”, e se estamos nos identificando com a maioria, cada vez mais nos distanciamos da nossa voz interior, do nosso coração, das nossas vontades e verdades. Assim, passamos a pensar demais, a nos preocupar demais, a julgar demais e esquecemos de equilibrar a razão e a emoção. Certa vez ouvi que a emoção em excesso é perigosa porque ela é desenfreada. A razão em excesso, por sua vez, pode ser muito rígida e implacável. Por isso entendo que devemos ter 51% de razão, 1% a mais do que a emoção para que se tenha compreensão dos fatos com mais clareza, sem ser impulsivo.

A autora continua dizendo que quando surgir uma dor de cabeça, você deve levar em conta se alguma situação contrariou você ou se ainda você se sentiu desconsiderado por alguém que você esperava maior consideração.

Enfim, as palavras chaves da enxaqueca são: orgulho, resistência (inflexibilidade), racionalidade (pensar demais).

Parece que é hora de você olhar para esse ego que insiste em afastar você da sua essência. A cabeça dói, você fica irritado, improdutivo e muitas vezer precisa se isolar do mundo até que a crise passe...às vezes precisa vomitar aquilo que não aguenta mais engolir. Essa rigidez e dificuldade de relaxar diante da vida e dos fatos (inclusive os agradáveis) poderá levá-lo a terríveis crises de enxaqueca. Uma resposta do corpo pela postura enquadrada a qual você se submete pela forma de pensar negativa e destruidora. Não ceda, reaja! Você pode mudar isso, mas o primeiro passo é reconhecer isso em você, depois se acolha, entenda que você é assim e ponto, sem culpa ou crítica. Por fim, comece a mudar, de forma lenta, sem pressa, cobrança ou estresse. Ame-se e faça tudo ao seu tempo. Ame-se e deixe-se amar: sua cabeça agradece!

DICAS NUTRICIONAIS:

“Embora reste muita coisa para se descobrir sobre dor de cabeça, algumas pesquisas apontam que a enxaqueca pode ter sua causa em alterações funcionais do nervo trigêmeo (nervo responsável pelas sensações da cabeça e da face) e por desequilíbrios em neurotransmissores do sistema nervoso central.”

Alguns fatores, isolados ou em conjunto, podem ser desencadeadores da enxaqueca e incluem luz forte, mudanças no clima, jejum prolongado, estresse, ruídos altos, tabaco e alguns alimentos:

Alimentos ricos em cafeína
Aspartame
Bebidas alcoólicas
Glutamato monossódico*

Nitratos e Nitritos*

Chocolate, cerveja, molho de soja.

*Observe o rótulo dos alimentos!

A alimentação pode ser a causa de aproximadamente 20% das enxaquecas.

Inimigos, aqueles que podem te deixar na crise:

-Aminas: Queijos maturados, cerveja, casca de banana, embutidos, repolho fermentado, molho de soja e chocolate.
- Cafeína: Alimentos ricos em cafeína provocam a constrição das artérias, causando assim a crise de enxaqueca (MILLICHAP, 2002).
- Bebidas alcoólicas: Está relacionado ao conteúdo de histamina e tiramina (aminas) encontradas em vinho tinto e cerveja (MILLICHAP, 2002).
- Aspartame: Usado como edulcoraste em inúmeros alimentos dietéticos é umas das substâncias com maior número de relatos como desencadeante de crises de enxaqueca
- Nitratos e nitritos: Presente nas carnes curadas (salame e presunto), peixes em conserva, patês e caviar.

- Glutamato monossódico: tempero muito utilizado nas cozinhas orientais, pode inibir a absorção de glicose por parte das células cerebrais, desencadeando o problema.

- frutas ácidas, tais como maçãs, bananas, pêssegos ou tomates).

Amigos, aqueles que podem te ajudar a sair da crise:

- Carboidratos complexos (integrais, sempre!)

- Frutas – 05 porções ao dia (cereja, ameixa, pêra).

- O selênio - o consumo de apenas uma unidade de castanha-do-pará é suficiente para se alcançar às quantidades recomendadas diariamente.

- Seis pequenas refeições ao dia, evitando os jejuns prolongados;

- Alimentos ricos em magnésio: folhas verdes escuras, soja, leguminosas, castanhas, cereais como aveia, arroz integral, pães integrais, carnes, peixes (salmão) e ovos.

- Vitamina B2: leite magro, queijos magros (especialmente ricota e requeijão), iogurtes magros, carnes magras, ovos e vegetais verdes.

-Vegetais como brócolis, espinafre, repolho, acelga, cenoura, batata doce, abóbora

- Uma alimentação isenta de glúten pode causar um impacto positivo no controle da enxaqueca.

Então é importante você confirmar os alimentos que provocam enxaquecas. Primeiro retire todos os suspeitos por 30 dias. Depois introduza um de cada vez de 04 em 04 dias e veja qual deles provocará dor ou não.

É importante lembrar que cada indivíduo é único e responde de forma particular ao tratamento, sendo necessário personalizar a prescrição.

DICA ESPIRITUAL / EMOCIONAL:

Seja mais flexível, racionalize menos, ouça mais a sua voz interior, sua intuição...Para que tanto orugulho? Pense, sem julgamentos. Entregue-se a Deus.

O Súdito e o Rei

Há muito tempo, num reino distante, havia um Rei que não acreditava na bondade de Deus.

Tinha, porém, um súdito que sempre o lembrava dessa verdade.

- Meu Rei, não desanime... Tudo que Deus faz é Perfeito. Ele nunca erra!!!

Um dia, o Rei saiu para caçar juntamente com seu súdito, e uma fera da floresta atacou o Rei. O súdito conseguiu matar o animal, porém não evitou que sua majestade perdesse o dedo mínimo da mão direita.

O Rei, furioso pelo que havia acontecido, e sem mostrar agradecimento por ter sua vida salva pelos esforços de seu servo, perguntou a este:

- E agora, o que você me diz? Deus é bom? Se Deus fosse bom eu não teria sido atacado, e não teria perdido o meu dedo.

O Servo respondeu:

- Meu Rei, apesar de todas essas coisas, somente posso dizer-lhe que Deus é Bom, e que mesmo isso, perder um dedo, é para seu bem! Tudo que Deus faz é Perfeito. Ele Nunca Erra!!!

O Rei, indignado com a resposta do súdito, mandou que o mesmo fosse preso na cela mais escura e mais fétida do calabouço.

Após algum tempo, o Rei saiu novamente para caçar e aconteceu dele ser atacado, desta vez pôr uma tribo de índios que vivia na selva. Estes índios eram temidos por todos, pois se sabia que faziam sacrifícios humanos para seus deuses.

Mal prenderam o Rei, passaram a preparar, cheios de júbilo, o ritual do sacrifício. Quando já estava tudo pronto e o Rei já estava diante do altar, o Sacerdote indígena, ao examinar a vítima, observou furioso:

- Este homem não pode ser sacrificado, pois é defeituoso!! Falta-lhe um dedo!!

E o Rei foi libertado.

Ao voltar para o palácio, muito alegre e aliviado, mandou libertar seu súdito e pediu que o mesmo viesse em sua presença. Ao ver o servo, abraçou-o afetuosamente dizendo-lhe:

- Meu caro, Deus foi realmente bom comigo! Você já deve estar sabendo que escapei da morte justamente porque não tinha um dos dedos. Mas ainda tenho em meu coração uma grande dúvida: Se Deus é tão Bom, por que permitiu que você fosse preso da maneira como foi? Logo você, que tanto o defendeu?

O servo sorriu e disse:

- Meu Rei, se eu estivesse junto contigo nessa caçada, certamente seria sacrificado em teu lugar, pois não me falta dedo algum!

Tudo que Deus faz é Perfeito. Ele nunca erra.

Até a próxima, querido leitor e fique ligado na agenda do Pense Saúde.

Em janeiro, Saúde Express

2010-11-11T17:31:00.000-08:00

Oi, pessoal! Estou chegando para atualizar TUDO por aqui...

2010-08-12T19:51:00.000-07:00

WORKSHOP DE REEDUCAÇÃO ALIMENTAR E EMOCIONAL
Encontros quinzenais

NOVA TURMA: Início 04 de SETEMBRO de 2010 (Sábados)

10:00 às 13:00h

DURAÇÃO: 08 encontros. Encontros quinzenais com 3 horas de duração

PÚBLICO ALVO: Todos aqueles interessados em escolher melhor seus alimentos, montar corretamente seu prato, elaborar cardápios saudáveis em suas casas e entender como as emoções interferem na nutrição da nossa totalidade.

LOCAL: Tijuca (ao lado do metrô Saens Peña)
Rio de Janeiro.

TURMAS (Máximo de 05 e mínimo de 04 participantes):

INVESTIMENTO MENSAL: R$ 100,00

FACILITADORA:
Dra. Denise de Oliveira
Nutricionista, Arteterapeuta, Terapeuta Floral

Reservas, Inscrições e informações fale comigo: pensesaude@gmail.com
ou visite: www.pensesaude.blogspot.com

NUTRINDO OS AMIGOS

2010-07-20T17:50:00.000-07:00

Deixo que J.L.Borges fale por mim. As palavras têm força.

Tradução por Cirilo Veloso

Não posso dar soluções para todos os problemas de tua vida,
nem tenho respostas para todas tuas dúvidas e temores,
mas posso escutar-te e buscá-las junto contigo. Não posso mudar teu passado, nem teu futuro,
mas quando necessitares de mim estarei junto a ti. Não posso evitar que tropeces.
Somente posso oferecer-te minha mão para que te segure e não caia. Tuas alegrias, teus triunfos e teus êxitos não são meus,
mas alegro-me sinceramente quando te vejo feliz.
Não julgo as decisões que tomas na vida.
Limito-me a apoiar-te, a estimular-te e a ajudar-te se me pedires. Não posso traçar limites dentro dos quais deves viver,
mas sim te ofereço espaço necessário para crescer. Não posso evitar teus sofrimentos quando algo te parta o coração,
mas posso chorar contigo e recolher os pedaços para arrumá-lo de novo. Não posso dizer-te quem és, nem quem deverias ser.
Somente posso querer-te como és e ser teu amigo. Nestes dias orei por ti.
Nestes dias me pus a recordar minhas amizades mais preciosas.
Sou uma pessoa feliz: tenho mais amigos do que imaginava.
Isso é o que eles me dizem, me demonstram.
É o que sinto por todos eles.
Vejo o brilho em seus olhos, o sorriso espontâneo e a alegria que sentem ao me ver.
E eu também sinto paz e alegria quando os vejo e quando conversamos;
seja na alegria ou seja na serenidade. Nestes dias pensei em meus amigos e amigas e entre eles apareceste tu.
Não estavas acima, nem abaixo, nem no meio.
Não encabeçavas, nem concluías a lista.
Não eras o número um, nem o número final.
O que sei é que te destacavas por alguma qualidade que transmitias e com a qual há tempos enobrece minha vida.
Eu tampouco tenho a pretensão de ser o primeiro, o segundo ou o terceiro de tua lista.
Basta que me queiras como amigo. Então, entendi que realmente somos amigos.
Orei e agradeci a Deus por ter me dado a oportunidade de ter um amigo como tu.
Era uma oração de gratidão, porque tu tens tornado melhor a minha própria vida.

Até breve, querido leitor!

RAÇÃO HUMANA

2010-06-24T00:32:00.000-07:00

Olá, amigo leitor! Nem vou me desculpar pelo meu desaparecimento, vou apenas dizer que não deu pra postar antes, não mesmo. Esse combustível de alegria que é escrever no blog precisou dar lugar à outras coisas, prioridades. Mas, enfim, aqui estamos retomando nosso rumo. Como tinham me sugerido falar sobre a Ração Humana, vou ser breve nas colocações porque acabou se tornando um assunto já bem explorado e muito bem definido em muitos endereços na internet.

Em primeiro lugar gostaria de definir a palavra RAÇÃO. Pelo Dicionário Brasileiro Globo, ração é a porção de alimento que se calcula necessária para a refeição de um homem, ou ainda, a porção de alimento que se dá aos animais de cada vez. Por que achei importante definir? Muitas pessoas já me perguntaram se “ração” não é comida de animal. A resposta é sim e não, e certamente o termo ração cabe perfeitamente nesta denominação.

A combinação de alimentos com variados nutrientes benéficos ao organismo surgiu como uma “milagrosa mistura”, que emagrece. Vamos ver os seus ingredientes:

RECEITA

* 500g de soja em pó
* 100g de farinha de maracujá
* 100g de farelo de trigo
* 100g de gérmen de trigo
* 500g de farinha de aveia
* 100g de gergelim
* 100g de linhaça dourada
* 100g de levedo de cerveja
* 100g de gelatina sem sabor (colágeno hidrolisado)
* 100g de quinua
* 100g de cacau em pó
* 100g de guaraná em pó
* 100g de açúcar mascavo

Misture bem todos os ingredientes da receita, e guarde na geladeira em um pote fechado.

E cada um faz a sua parte...

* LINHAÇA: Fonte de Ômega 3, sais minerais e vitaminas. Melhora a imunidade, auxilia no funcionamento intestinal e é antioxidante.
* GERGELIM: É rico em proteínas, fibras, cálcio e ferro, além de conter gordura de ótima qualidade, vitamina E, do complexo B, minerais como fósforo, magnésio, selênio, zinco e manganês.
* COLÁGENO: para enrijecimento e tonicidade muscular. Fortalece unhas e cabelos. Fornece aminoácidos fundamentais para a manutenção dos ossos e a reconstituição ou regeneração de algumas articulações;
* CASTANHA DO PARÁ: é rica em selênio, excelente antioxidante.
* FARELO DE TRIGO: auxilia no combate a prisão de ventre prevenindo as hemorróidas. Importantes na prevenção do câncer e obesidades.
* GÉRMEN DE TRIGO: contém vitaminas dos grupos A, B, D, F, K e principalmente a vitamina E, que regenera os tecidos. Combate a menstruação irregular, dificuldades de crescimento e desenvolvimento, fraqueza muscular e infecções. Combate também doenças reumáticas, como o torcicolo, reumatismo muscular e nervoso, doenças cardíacas e circulatórias.
* FARINHA DE AVEIA: auxilia na redução do colesterol LDL (“colesterol ruim”)
* LEITE DE SOJA: é rico em proteínas, vitaminas, sais minerais e lecitina, que tonifica o sistema nervoso. Contém um hormônio natural vegetal que age no organismo como estrogênio, ajudando na redução de sintomas associados à menopausa. Auxilia também na redução de colesterol no sangue e na prevenção e tratamento de muitos tipos de câncer; fornecendo ao organismo a quantidade adequada de proteínas, carboidratos, vitamina E e vitaminas do complexo B e Ômega 3;
* AÇÚCAR MASCAVO ORGÂNICO: não passa por processo de refinamento, mantendo assim as vitaminas e sais minerais do caldo da cana. Contém vitaminas e grande quantidade de minerais – entre eles o ferro, o magnésio, o cálcio e o fósforo;
* LEVEDO DE CERVEJA: fonte de vitaminas do complexo B
* QUINUA: rica em ácidos graxos (ômega 3 e 6), fonte de aminoácidos de alto valor biológico, auxilia na redução do colesterol LDL (“colesterol ruim”)
* FARINHA DE MARACUJÁ: é rica em pectina que depois de consumida, se transforma num gel que não é absorvido no processo de digestão carregando consigo o açúcar e o colesterol dos alimentos. Favorece a perda de peso e dá saciedade.
* CACAU EM PÓ: O cacau é fonte de epicatequinas e catequinas de efeito antioxidante. Reduzem a agregação plaquetária e auxiliam no controle do colesterol. O consumo de 30g de chocolate amargo apresenta os efeitos benéficos. Dá sabor à mistura.
* GUARANÁ EM PÓ: energético.

Pela composição da Ração, observamos uma grande quantidade de fibras, o que confere à mistura um grande poder de saciedade, uma melhora no funcionamento intestinal (orgão de eliminação) garantindo a eliminação de substâncias tóxicas do organismo, redução da absorção de gordura pelo organismo, bem como dos açúcares, redução do colesterol e além disso, muitos nutrientes são antioxidantes, o que significa dizer que auxiliam a detoxificação do organismo, destruindo os radicais livres, impedindo o estresse oxidativo e promovendo a prevenção do câncer, do envelhecimento precoce e da obesidade.

Como padronização não é possível no caso de saúde, devemos respeitar a individualidade e a história de vida de cada um e assim, a ração com guaraná em pó, por exemplo, não é recomendada para hipertensos. Os diabéticos devem ficar atentos para o uso do açúcar e cacau.

Embora a mistura seja composta de nutrientes importantes, ela não é completa e por isso deve ser adaptada à dieta alimentar do indivíduo e não substituir as grandes refeições do dia. Tenho utilizado a ração como um “lanchinho auxiliar”, devidamente balanceado caloricamente, para as horas de maior apetite do meu cliente e o resultado tem sido muito positivo.

Consumo: 02 colheres de sopa por dia, misturadas na bebida de soja ou no leite desnatado. Acrescente 01 fruta. Fica muito saborosa também, misturada com iogurte desnatado e fruta.

Meu velho discurso continua: priorize a saúde e não o excesso. Use corretamente a ração e lembre-se que o emagrecimento saudável requer paciência e mudança de hábitos alimentares. Do que adianta a ração de dia e a pizza calabresa à noite? Equilíbrio é tudo!

Até a próxima, querido leitor, com o tema ENXAQUECA.

Saúde pra você!

AVISO: Workshop de Reeducação Alimentar & Emocional dia 17/07/2010

9:00 às 13h

Fale comigo: pensesaude@gmail.com

EM BREVE...

2010-04-05T17:50:00.000-07:00

WORKSHOP DE REEDUCAÇÃO ALIMENTAR E EMOCIONAL

INSCRIÇÕES ENCERRADAS

Queridos leitores, na próxima semana estarei de volta com as postagens. Ando a mil por hora e esta semana especialmente, em função do workshop de Reeducação Alimentar e Emocional que começa no próximo dia 10/04! Estou muito feliz com esse evento porque acredito no trabalho em grupo e na mudança de hábito alimentar por conscientização e não por imposição. Semana que vem estarei por aqui escrevendo sobre algo interessante e que possa ser útil à vocês. Me pediram para escrever sobre a Ração Humana. Pode render um bom texto. Aguardem!

Saúde e muito amor a todos!

MUDANÇA DE DATA

2010-03-16T19:12:00.000-07:00

Queridos leitores, a data de início do workshop será alterada para 10 de abril devido ao feriadão da Semana Santa - de 01/04 à 04/04/10.

Saúde e sabedoria a todos!

SE VOCÊ QUER SABER...

2010-02-25T14:36:00.000-08:00

Qual a diferença entre produto Diet e Light?

Alimento hidropônico é a mesma coisa que alimento orgânico?

O que é gordura trans? E gordura saturada?

O que é alimento transgênico? Posso comer?

Eu estou intoxicado?

Eu sinto fome ou apetite?

Como interpretar os rótulos dos alimentos?

Almoço fora todo dia: como montar um prato saudável?

Eu não gosto de legumes nem de frutas, tem problema?

Sou ansiosa...é por isso que como toda hora?

Fico preocupado demais com o trabalho...é por isso que fico sem apetite?

...Entre outras coisas:

INSCREVA-SE NO WORKSHOP DE REEDUCAÇÃO ALIMENTAR E EMOCIONAL!

Fale comigo: pensesaude@gmail.com

PROGRAMA DE REEDUCAÇÃO ALIMENTAR E EMOCIONAL

2010-02-24T17:22:00.000-08:00

Agora já passou o carnaval...você quer mudar ou não?

PROGRAMA DE REEDUCAÇÃO ALIMENTAR E
EMOCIONAL

DURAÇÃO: 02 meses. Aulas semanais com 3 horas de duração

PÚBLICO ALVO: Todos aqueles interessados em escolher melhor seus alimentos, montar corretamente seu prato, elaborar cardápios saudáveis em suas casas e entender como as emoções interferem na nutrição da nossa totalidade.

LOCAL: Tijuca

PRÓXIMA TURMA (Máximo de 06 e mínimo de 04 participantes)

INÍCIO: 03 de abril de 2010.

Sábados: 09 às 12h.

INVESTIMENTO: R$ 200,00 / mês

Coordenação: Dra. Denise de Oliveira
Nutricionista, Arteterapeuta, Terapeuta Floral

INSCRIÇÕES ABERTAS! FAÇA JÁ A SUA RESERVA:

pensesaude@gmail.com

Consulte-nos também sobre o workshop móvel: Você monta o seu grupo - com família, amigos, em condomínios, empresas, clubes, escolas, etc. - e vamos atendê-los no seu espaço! É divertido e saudável!

PENSE SAÚDE NESTAS FESTAS DE FINAL DE ANO!

2009-12-08T15:31:00.000-08:00

Seria ótimo se fosse Natal toda semana e Ano Novo a cada quinze dias! Assim perdoaríamos mais, nos confraternizaríamos com frequência e até teríamos mais esperança e fé na vida. Num tempo de perdas de referências, de diários virtuais (onde sua vida e emoções são expostas em busca de afeto e atenção), de relações solitárias, de medo do futuro, de preocupação com o meio ambiente e, principalmente, num tempo de incertezas e de um profundo vazio interior, somente estas datas simbólicas para nos fazer voltar um pouco mais para o nossa essência espiritual. O ambiente fica mais leve e até reconciliações e perdões são experimentados nestas ocasiões.

A esperança é renovada na virada do ano, e aí nosso pensamento se fortalece e temos a certeza de que tudo vai melhorar, pelo menos até a primeira semana de janeiro! Lá pelo dia 5, quando chegam as contas, entramos na mesma roda viva da rotina e tudo aquilo que projetamos, que confiamos de que seríamos capazes, vai sendo esquecido. É preciso que se faça Natal e Ano Novo dentro de nós, na nossa mente. No nosso coração é que esse“(Re)nascimento”, essa virada, precisa acontecer. Precisamos voltar ao útero materno, sairmos dele, passarmos pela infância, pela adolescência, pela vida adulta e pela velhice, até nos reencontrarmos com a morte plenamente amadurecidos nos nossos sentimentos mais profundos.

Perdoar o outro, significa perdoar a si mesmo. Este é o pontapé inicial para abandonarmos a culpa, a mesma culpa que nos leva a desenvolver tantos medos: medo de errar novamente, medo de fracassar, de não ser bom o suficiente, de ser abandonado, de ser rejeitado...e por aí vai. O mais interessante é que essas datas são compartilhadas por milhares de pessoas. É um momento singular onde a grande maioria está com o pensamento voltado para coisa positivas. Como seria o mundo se todos pensassem assim diariamente?

A Ceia que imagino não é restrita a uma casa ou a um grupo. A ceia que imagino é compartilhada pela família HUMANIDADE, é preparada no quintal do Planeta, sem pratos sofisticados, mas com comida boa e pura, feita com alimentos produzidos com dignidade pelos agricultores. É uma Ceia num clima quente -que não nos derreta- ou frio- que já está se extinguindo com o aquecimento global-, com chuvas regulares capazes de manter a lavoura fértil e próspera. Tudo harmonizado, porque a Natureza é respeitada pelo homem.

Eu creio que este seria o maior presente que poderíamos ganhar: Resgatar o prazer de viver com tranqüilidade. Não precisamos de grandes comemorações externas, mas precisamos nos religar a Deus e ao Sagrado que existe em cada um de nós, sem exceção (e que isso fique claro). Precisamos AGRADECER MAIS as coisas simples do cotidiano.

Portanto, querido leitor, desejo um maravilhoso Natal interior e um Feliz DIA NOVO a cada dia de 2010. Faça este ciclo ser diferente! Estamos juntos, na nossa pequena reforma interna, contagiando muitas outras pessoas!

(Imagem retirada do site www.oficinadaalma.com.br)

DICA NUTRICIONAL

O aquecimento do Planeta vem tornando nosso verão cada vez mais quente, não é? Para isso temos que adaptar nossa alimentação de forma que nosso corpo fique bem hidratado e que nosso metabolismo funcione adequadamente. Então aí vão algumas dicas bem legais para sua Ceia:

Estando ou não acima do peso, prepare-se para essas datas: Nos dias 23/12, 26/12, 30/12 e 02/01 retire os excessos!

Beba bastante líquido – 30 mL/kg corporal

Priorize as saladas e carnes brancas no almoço e jantar e coma frutas como sobremesa.

Entre as refeições faça pequenos lanches utilizando frutas da época, iogurte 0% de gordura, sucos, mate batido com fruta, água de coco.

Evite os alimentos gordurosos, os refrigerantes e as bebidas alcoólicas.

Reduza o sal da alimentação.

Que tal um cardápio de baixa caloria nestes dias para compensar a Ceia?

Café da manhã:

Suco de abacaxi com hortelã e Iogurte denatado com mel e granola

Lanche da manhã:

01 barra de cereal

Almoço:

Salada verde
Legumes variados
Frango grelhado 01 batata cozida
Regue com azeite extra-virgem
Sobremesa: salada de frutas

Lanche da Tarde:

01 fatia de queijo minas light
Limonada Suiça

Jantar

Igual ao almoço

Antes de deitar:

01 copo de chá de capim limão gelado.

E para a Ceia, seja mais tropical!

Salada verde com endívias, alface roxa, rúcula e alface americano - decore com tomate cereja
Salada de maçã verde com creme de leite light, iogurte desnatado, aipo e nozes
Antepasto de berinjela
Carpaccio de abóbora
Canapés de tofú
Pasta de queijo cottage com queijo gorgonzola
Geléia de damasco
Pães variados
Arroz com lentilhas
Medalhões de peito de perú ou peito de peru assado com molho de laranja
Rocambole de soja
Purê de pêssegos
Farofa de aveia
Decore a mesa com frutas, potes transparentes de damasco, maçã desidratada, abacaxi desidratado, passas brancas e pretas sem caroço e pedacinhos de coco seco
Sorvete de frutas
Mini bombons recheados com cereja, licor, ameixa, etc.
Para beber: faça sua escolha, mas sempre com muita água para acompanhar. Para o final da noite sirva um chá de abacaxi geladinho, que além de digestivo é refrescante.

Você encontra facilmente as receitas para os pratos acima na internet.

DICA EMOCIONAL

Pare de arrastar velhas correntes...Encontre-se em 2010...parta para o novo que existe dentro de você!

DICA ESPIRITUAL

Pergunte-se diariamente: o que posso fazer para tornar feliz meu semelhante?

É PROIBIDO RECLAMAR....

É PERMITIDO AGRADECER...
*
*
*
Querido leitor, obrigada pela sua compania ao longo deste primeiro ano do blog.

“ O Deus que habita em mim, saúda o Deus que habita em você!”

Saúde para o corpo, para a mente e para alma de cada um de vocês e de seus familiares!

Até 2010!!!!!!!!!!!

Fale comigo: pensesaude@gmail.com

UM DEPOIMENTO: VIDA REAL, EMOÇÕES REAIS...

2009-10-14T17:00:00.000-07:00

Olá pessoal, sinto profunda alegria quando chega o momento de escrever algo aqui no Pense Saúde. Como já sabem, o retorno que recebo de vocês me motiva muito a continuar escrevendo, criando. Vejo que existe troca. Ainda que virtual este trabalho precisa ser dinâmico, precisa ter energia circulando através das nossas palavras (proferidas ou escritas), dos nossos pensamentos sobre nossa saúde e através das nossas ações no cotidiano ao cuidar de nós mesmos.

Uma cliente minha repassou o link do blog pra sua irmã e ela me retribuiu a leitura com um depoimento que considerei importantíssimo para quem trilha esse caminho do emagrecimento saudável. Trocamos alguns e-mails e me deu vontade de publicar o que ela escreveu. O que ela autorizou prontamente. Vou chamá-la pelo pseudônimo de VITÓRIA por motivos bem simples: ela é uma guerreira e um exemplo de busca no reino dos sentimentos. Acredito que o que ela relatou poderá ser muito útil àqueles que sentem uma pontinha de culpa, frustração ou fracasso por ainda não terem conseguido emagrecer. Somos humanos, e estamos aqui para vivermos uma experiência. Erramos e acertamos. Repetimos erros para aprendermos e em algum momento, quando não desistimos, uma explosão de energia vem de lá de dentro e pronto: CONSEGUIMOS!

Obrigada, querida VITÓRIA, por seu depoimento e parabéns por não desistir de você! Você já está chegando lá!

Um carinhoso e especial abraço!!!!!!

Em 3 de junho de 2009, 22:40, Vitória escreveu:

São três da manhã por aqui e é raro estar acordada esta hora, uma verdadeira exceção à regra, mesmo assim o blog me pegou.
Não o li todo, mas curti muito o que li, especialmente no obesidade I.
Quero compartilhar que já faz algum tempo que descobri a tal felicidade verdadeira interna. Um belo dia me dei conta de que, de certa forma, isto me fez "esquecer" a externa... Em um processo artesanal fui dimensionando minhas fraquezas para fazer o caminho de volta desde a obesidade até um corpo saudável para atrelar ao tal "espírito e mente" teoricamente já saudáveis (rs). O caminho é longo, tem sido e ainda será. Algumas vezes um caminho cruel, mas outras vezes tão agradável que desfrutando o caminho não me dou conta de sua extensão.

No momento quero compartilhar duas delícias do caminho

Descobri que muitos dos meus quilos tinham "nome" e que sem estes "nomes" eu não poderia "demití-los". Alguns se chamavam medo, outros excessiva tolerância, e muitos outros nomes. Uma dose de auto-respeito e alguns outros cuidados me facilitaram o caminho!
A outra delícia é trocar a idéia de fazer dieta ou reeducação alimentar, por reeducação EXISTENCIAL. Esta é a "fórmula" que está me trazendo muito sucesso!

Um resumo de minha trajetória: levei dez anos para engordar quase 30 quilos, sendo que os 20 últimos muito rapidamente.

Nove deles chamavam-se chocolate e também medo. Outros treze, abstinência ao fumo e falta de respeito comigo mesma. Note que procurei resumir um nome físico atrelado ao nome emocional!!!! Sei que faltam alguns quilos, mas ainda não encontrei o nome

deles!!! Entretanto a busca continua!

Em agosto de 2006 tomei a decisão de voltar a ter um corpo saudável. Nunca abandonei minha decisão, apesar de ter caído e levantado algumas muitas vezes! Um ano depois havia conquistado 15k de sucesso, e em seguida fui encontrando acessos que afinal me complicavam o caminho. Caí, levantei, desviei, nunca desisti! Em março, próximo passado, reencontrei a força e coragem necessárias para confrontar a questão. Isto já me rendeu 17k a menos e muita saúde a mais! Devo isto ao processo de REESTRUTURAÇÃO EXISTENCIAL, a trajetória inclui corpo, mente e alma! Emocionalmente fortalecida, sempre com muito cuidado em relação à minha autoconfiança, auto-estima e auto-respeito. Caminhadas e muita natação que me revigoraram o prazer de participar de competições! E a construção de uma nova relação com os alimentos, especialmente na qualidade do que estou ingerindo. Isto para simplificar, pois um processo de reestruração existencial é absurdamente mais amplo.

Bem, agora vou realmente descansar, pois madrugadas não são mais o meu forte!
Agradeço seu blog! Está lindo e dá prá sentir a vibração de amor que você colocou nele, o contato com seu blog foi um presente no meio do cansaço desta atitude hoje rara, que é trabalhar na madrugada! Embora precise registrar que meu trabalho é uma

fonte interminável de prazer, amo o que eu faço!!!!

Um grande beijo, um abraço muito carinhoso e apertaaaaaaaaaaaaaado.
Muito sucesso e prosperidade!

Emocionante, não? Vejam como ela nomeou os seus quilos a mais. Conseguiu reconhecê-los e assim tê-los sob controle. Ela esvaziou. Não existe dieta milagrosa, nem medicamento que faça emagrecer. Se você não esvazia seus sentimentos escondidos - e eles pesam - tudo que sumiu na balança retorna porque a causa não foi eliminada. O termo REEDUCAÇÃO OU REESTRUTURAÇÃO EXISTENCIAL dá uma abrangência muito maior a esta questão. Envolve o homem enquanto SER, na sua totalidade, no seu desenvolvimento individual e coletivo e afasta esse pensamento fixo de que “não se pode comer nada”. Comer de forma equilibrada em qualidade e quantidade é comungar com toda a Existência como lemos no texto A ARTE DE COMER BEM, aqui no Pense Saúde.

Gostaria que se alegrassem com este depoimento. Esta busca é de muitos, ninguém está sozinho. Ninguém é um extraterrestre. Dividir com outros a experiência em situações que exigem muito empenho e esforço é muito rico e nos faz cortar caminho, ganhar tempo conhecendo o que o outro já experienciou. Pensem nisso.

Seja feliz, querido leitor. Desejo a todos um ótimo recomeço nesta caminhada...até breve!

DICA EMOCIONAL:

Fale comigo: pensesaude@gmail.com

A ARTE DE COMER BEM

2009-09-18T22:02:00.000-07:00

Se você está sentado à mesa,e comendo, e você come restritamente e sua fome permanece, então você continuará a pensar sobre comida o dia inteiro. Você pode tentar jejuar e você verá: você continuamente pensará sobre comida. Mas se você comer bem... E quando eu digo comer bem, não quero dizer apenas que você tenha enchido seu estômago - isso não quer dizer necessariamente que você tenha comido bem. Você pode ter se recheado. Mas comer bem é uma arte. Não é apenas encher o estômago. É uma grande arte: saborear a comida, sentir os aromas da comida, tocar a comida, mastigar a comida, digerir a comida, e digeri-la como alguma coisa divina. Ela é divina; é um presente do divino.

Os hindus dizem: Anam Brahma, a comida é divina. Assim, com profundo respeito você come, e enquanto estiver comendo, esqueça-se de tudo, porque isso é uma prece. Uma prece existencial. Você está comendo o divino e o divino irá lhe dar o nutrimento. É um presente a ser aceito com profundo amor e gratidão. E não empanturre o corpo, porque empanturrar o corpo é ser anti-corpo. É o outro pólo. Há pessoas que têm obsessão por jejum, e há pessoas que têm obsessão em se empanturrar. Ambos estão errados, porque nos dois casos o corpo perde o equilíbrio.

Um verdadeiro amante do corpo come somente até o ponto onde o corpo se sente perfeitamente calmo, equilibrado, tranqüilo; onde o corpo não se sente nem inclinando-se para a direita nem inclinando-se para a esquerda, mas exatamente no meio. É uma arte, compreender a linguagem do corpo, compreender a linguagem do seu estômago, compreender o que é necessário, dar somente aquilo que é necessário, e dar de uma maneira artística, de uma forma estética.

Os animais comem, o homem come. Então qual é a diferença? O homem faz do ato de comer uma grande experiência estética. Qual é o sentido de se ter uma bela mesa de jantar? Qual o sentido de se ter velas acesas à mesa? Qual é o sentido de se convidar amigos para virem participar? É fazer daquilo uma arte, não apenas um enchimento do estômago. Mas esses são sinais externos da arte; os sinais internos se referem à compreensão da linguagem do seu corpo: ouvi-lo, ser sensível às suas necessidades. E então você come; e, então, o dia todo, de modo algum, você se lembrará de comida. Somente quando o corpo estiver com fome novamente, a lembrança virá. Então ela é natural.

Osho, The Beloved, V1, # 4

(www.osho.org.br)

Li e lembrei de vocês, leitores! O texto merece uma profunda reflexão sobre a nossa relação com o alimento; sobre o consumir e o comungar...

Até breve!

OBESIDADE - PARTE II

2009-08-08T17:04:00.000-07:00

Olá, meu companheiro leitor! Tenho recebido, por e-mail, muitos depoimentos de pessoas que estão lendo o blog e estão tendo a oportunidade de rever muitos de seus sentimentos e questões adormecidas. Fico feliz e peço que não deixem de mandar essas experiências porque elas são o termômetro para que esse trabalho prossiga. São vocês que fazem esse espaço. Por isso quero transmitir a todos que aqui transitam, minha mais profunda gratidão, mais uma vez. Bem, mas o assunto hoje ainda é sobre obesidade. Conseguiram praticar os pontos citados em Obesidade - Parte I? Essa revisão no espiritual e no emocional é fundamental para se ter força e equilíbrio no controle da alimentação. Aqui vão algumas dicas básicas para quem quer começar a mudar a qualidade da alimentação.

ALIMENTOS AMIGOS: te querem bem, te fazem bem, te deixam com mais disposição e, consequentemente, com mais saúde!

Legumes: use de 02 a 03 tipos, com cores variadas para variar os nutrientes. Use sempre um deles cru (por exemplo cenoura ralada). São fonte de fibras que auxiliam na absorção das gorduras e açúcares, aumentam a saciedade, ajudam a formar o bolo fecal eliminando substâncias tóxicas do organismo.

Verduras: no mínimo 01 tipo diariamente, somado aos legumes, devem perfazer 1/2 do seu prato. Fonte de fibras.

Frutas: 04 a 05 porções por dia. Inicie as refeições com ela pois ajuda na saciedade. Fonte de fibras.

Utilize peito de frango, peixe e carnes magras (abaixo): em torno de 100g é o ideal.

1. Patinho (na figura está equivocado como 3, próximo do 2, à direita) 2. Maminha 3. Músculo 4. Lagarto 5. Filé mignon 6. Coxão duro 7. Coxão mole

Imagem retirada do site: www.saude.abril.com.br

Sopas e caldos feitos com legumes e vegetais, sem massinha, sem batata, sem inhame e sem aipim, engrosse com um pouquinho de farinha de aveia. Consuma 02 vezes por semana. Fuja da sopa creme (creme de palmito, creme de abóbora, etc.) que normalmente é preparada com creme de leite e, portanto, muito calórica.

Não fique sem os carboidratos! Eles são importantes como 1a fonte de energia para o processo de emagrecimento saudável. Prefira os integrais (fonte de fibras), sempre que puder. Eles reduzem o índice glicêmico, fator importante no emagrecimento. Eles devem compor 1/4 do seu prato.

Leguminosas: devem compor 1/4 do prato. São ricas em fibras.

Gorduras: consumo moderado. Evite frituras e refogados. Prepare o arroz sem gordura, cozinhando-o direto na água. Use o azeite extra-virgem e óleo de girassol.

Água: de 02 a 03 litros / dia.

É fundamental o EXERCÍCIO FÍSICO. Consulte um profissional da área.

DICAS PRÁTICAS:

SE VOCÊ USA (em vermelho) TROQUE POR (em verde):

Leite e seus derivados integrais - Derivados de leite LIGHT
Carnes gordas - Carnes magras
Massa com molho de queijos, molho branco - molho vermelho simples
Refrigerantes diariamente - use só nos finais de semana
Pão francês - pão francês sem miolo e pão com grãos LIGHT.
Atum em óleo - Atum LIGHT
Bebidas durante as refeições - 01 copo de água com rodelas de limão
Pizzas de restaurantes - pizza de frigideira (coberta com molho de tomate,mussarela LIGHT, rodelas de tomate. Salpique com orégano)
Alimentos fritos - ensopados, assados.
Doces em geral - frutas desidratadas e barrinha de ceral

Aumente o consumo de frutas com bagaço e de saladas.

Alimente-se a cada 3 horas.

Coma mais devagar, saboreando o alimento e entre uma garfada e outra, repouse o garfo no prato até terminar a mastigação.

Emagreça sua geladeira: alimentos de origem animal light, 02 a 04 tipos de frutas com cores diferentes, verduras e legumes com cores diferentes, frios light, ovos, ovo de codorna, iogurte natural desnatado para fazer molhos para saladas, iogurte light, molho shoyu, sucos de garrafa (orgânicos), água de coco, queijos magros, sorvete de frutas.

Mantenha as folhas lavadas e os legumes cortados, devidamente envasados. Isso facilita o preparo na hora que a preguicinha bate.

Consulte a postagem Nutrientes para o Corpo e Nutrientes para a Alma e relembre a Pirâmide Alimentar para montar seu prato de forma saudável.

Seja feliz, querido leitor e até o próximo encontro com o tema...Bem, desta vez será surpresa, mas com certeza, você vai gostar! Até breve!

OBESIDADE - PARTE I

2009-05-25T19:22:00.000-07:00

Queridos leitores, como vocês estão? Estamos com mais de 1000 acessos,viram isso? Pois é...agradeço mais uma vez o carinho de vocês! Desejo de coração que as informações postadas sejam úteis, de alguma forma, às pessoas que aqui transitam. Que esse espaço possa levar esperança e alegria a todos aqueles que se encontram procurando um caminho...
Bem, tá um burburinho esse papo de obesidade...tem muita gente querendo ler sobre esse polêmico tema. Mas o assunto é simples, acredite. Para tratar do fator peso tem que passar pelo primeiro e elementar estágio: NÃO JULGUE! A pessoa acima do peso não é sem-vergonha, não é gulosa, não é descontrolada...A obesidade é um problema de saúde pública, embora pareça ser exclusivamente um problema estético. Estar acima do peso é mais do que estar fora de forma, com um pneuzinho na lateral: o peso extra pode estar comprometendo a sua SAÚDE como um todo. Esse é o foco. Massificado por padrões de beleza, o mundo inteiro parece ter criado uma modelo de perfeição: seios e bundas siliconizados, botox, plástica, lipo...suspende ali, estica aqui...e vai-se também moldando um comportamento aveso ao corpo de origem.

"Defender apenas um tipo de beleza é de certo modo não observar a natureza. Não pode haver apenas um tipo de ave canora, apenas uma variedade de pinheiro, apenas uma qualidade de lobo. Não pode haver apenas um tipo de bebê, de homem ou de mulher. Não pode haver apenas um formato de seio, de cintura, um tipo de pele." *
O corpo precisa ser respeitado. Até onde irá essa busca que afasta a nossa natureza hereditária? Onde está a beleza natural? O que é a beleza? Onde ela está? Qual a barriga mais chapada? Qual o abdome mais tanquinho? Qual o seio maior, mais farto? Qual a sua origem? Quem é você? O que você veio fazer aqui nesse mundo? Precisamos reter em nossa mente que certas coisas que nos remetem à nossa existência.
"...o corpo é um registro vivo de vida transmitida, de vida levada, de esperança de vida e de cura. Seu valor está na sua capacidade expressiva para registrar reações imediatas, para ter sentimentos profundos, para pressentir." *
Estamos nos afastando dessas possibilidades evolutivas que o corpo nos oferece e

nos tornando escravos de um protótipo ditado por uma sociedade materialista e distante da natureza.
O corpo precisa ser cuidado, a auto-estima preservada, mas a mente não pode ser aprisionada a valores que desvinculam o corpo da essência e o liga, somente, a aparência. Por isso o processo de emagrecimento precisa passar por um estágio de renovação de valores, de reconhecimento da hereditariedade, de aceitação da ancestralidade.
Emagrecer é um ato de coragem porque requer passar por mergulhos profundos na busca do verdadeiro motivo que mantém seu peso elevado. Por que quer continuar acima do peso? Por que não quer continuar? As duas perguntas precisam ser respondidas com clareza. Não é aceita a resposta SOU ANSIOSO, a não ser que saiba qual o sentimento que origina a ansiedade.
Emagrecer é um ato de conscientização porque dizer que quer emagrecer para ficar igual a modelo famosa, não será uma meta forte o bastante para que você consiga.
Emagrecer é passar a se amar mais. É saber que para ter uma vida longa e feliz voce precisa ser saudável. É saber que você não tem só um corpo físico, mas também um corpo espiritual e também uma mente....e estes não podem ser siliconizados. Para tudo há limite. Sugiro que cultue os seus três corpos e não apenas um deles.
Emagrecer é um ato de reflexão porque você precisa saber onde quer chegar, por que quer chegar e como quer chegar! Talvez você queira mesmo ter uma profissão que exija um corpo mais magro. Talvez você queira emagrecer apenas alguns quilos para voltar à forma antiga. Talvez você queira emagrecer muto porque sua pressão arterial está alta e talvez você queira tomar medicamentos, talvez você queira fazer uma gastroplastia, talvez queira ir para um SPA, talvez queira fazer uma Reeducação Alimentar...O importante é refletir e fazer suas escolhas, traçando uma meta e comprometendo-se com ela (qualquer que seja!) Não existem fórmulas mágicas. Existem seres mágicos, seres extraordinários...e eles estão dentro de você, esperando para serem despertados.

"Está errada a imagem vigente na nossa cultura do corpo exclusivamente como escultura. O corpo não é de mármore. Não é essa a sua finalidade. A sua finalidade é a de proteger, conter, apoiar e atiçar o espírito e alma em seu interior, a de ser um repositório para as recordações, a de nos encher de sensações - ou seja, o supremo alimento da psique. É a de nos elevar e de nos impulsionar, de nos impregnar de sensações para provar que existimos, que estamos aqui, para nos dar uma ligação com a terra, para nos dar volume, peso." *
Neste meu caminhar conheci pessoas com corpo esguio, com corpo roliço, com perna fina e abdome largo, com perna grossa e abdome magro, com seios grandes e barriga grande, com seios pequenos e estômago muito alto...enfim, várias formas humanas...mas vi em cada uma delas, sem exceção, uma alma que busca chegar à sua essência para que ela brote.
Cuide do seu corpo, mas nunca se esqueça que a felicidade verdadeira não está naquilo que você adquire externamente (quer sejam bens materiais ou novas formas corporais) mas naquilo que você constrói internamente se conhecendo, se aprofundando na fome de saber quem você é verdadeiramente.
Hoje em dia parece que existe uma competição de corpos, mas estão todos ficando iguais! A individualidade e a beleza autêntica estão desaparecendo. Aceitar o corpo e suas mudanças nas diversas fases da vida traduz maturidade. Cuidar com carinho desse corpo, respeitando sua história e trajetória traduz nossa relação com o ciclo da vida e com nossa espiritualidade.
Alimente-se bem, pratique exercícios, cuide da pele, do cabelo, das unhas e dos dentes...fique bela (o), mas aceite-se, antes de qualquer coisa, e não atribua valores superiores a elementos que complementam sua felicidade, mas sem os quais sua vida, ainda assim, continuará!

*Trechos extraídos do livro Mulheres que Correm com os Lobos de Clarissa Pinkola Estés, Ed. Rocco

Dica Emocional

O que ainda é mais forte dentro de você que derruba sua vontade de emagrecer? Você realmente quer isso? Pense...Reflita...Domine esse mal...Mude...
Exercício: Olhe-se nu (a) no espelho , diariamente, e agradeça pelo corpo perfeito que tem. Lembre-se que a gordura não lhe deixa mutilado (a)...

Dica Espiritual

Reduza a quantidade de comida...se usa 05 colheres de arroz, reduza para 4. Se faz uso de refrigerante no almoço e/ou jantar, reduza 02 dedos da bebida a cada semana , até parar...e assim por diante. O que isso tem de espiritual? Tudo...você está dominando seus desejos, no momento certo.

Dica Nutricional

Será dada oportunamente no nosso próximo encontro com o tema: Obesidade - parte II

Seja feliz, querido leitor, pratique bem esses pontos e até breve!

Fale comigo: pensesaude@gmail.com

2009-04-01T21:50:00.000-07:00

DEPRESSÃO

Como de costume, preciso agradecer aos meus leitores! Mais de 600 acessos! Isso é uma onda, e ela se chama PENSE SAÚDE! Vocês querem mesmo mudar, não é? Obrigada por confiarem neste trabalho, por se darem a oportunidade de experimentar...já temos até seguidores, mas sigam antes de qualquer coisa, o próprio coração...estamos juntos nessa empreitada!

Talvez nenhuma outra enfermidade assolará o mundo atual com tanta força como a depressão. Com sintomas como baixa auto-estima, tristeza, angústia, medo, insegurança, sono ou insônia, choro constante, entre outros, essa doença está se manifestando em crianças, adolescentes, adultos e idosos, de forma indiscriminada. Muitas vezes mal interpretada por parentes e conhecidos, a depressão é considerada frescura ou entendida com falta de vontade de melhorar. Mas a questão não é bem assim. Depressão é uma doença. Existe um desequilíbrio químico e existe um fator emocional. Se não for devidamente cuidada, alguns casos podem levar ao suicídio.

Existe um aspecto interessante na depressão que é o estar centrado no seu próprio problema. Muitas vezes, como a pessoa não consegue desenrolar os fios da vida, como as coisas não andam, fica absorto naquele pensamento e pelo apego às questões insolúveis, se deprime, impedindo que a criatividade floresça e que soluções apareçam. Existem situações em que a pessoa se encontra num beco sem saída e nada parece funcionar, não é verdade? Mas tudo tem uma saída, pode acreditar. Nem sempre é a que queremos, mas a que precisamos vivenciar para nossa evolução. Por isso, se não entendermos que viemos a esse mundo com uma missão não entenderemos essas dificuldades e tentaremos cada vez mais controlar nossa vida, perseguir objetivos impossíveis e pautar nosso entendimento sobre as dificuldades em idéias materialistas. Interessante é que embora as estatísticas apontem o crescimento dos casos de depressão, ela não é um mal da atualidade. Estudos revelam que desde a Antiguidade a depressão se fazia presente, denominada de melancolia ou até como demônio do meio-dia, ela estava lá. Segundo o artigo de Cintia Adriana Vieira Gonçales e Ana Lúcia Machado “é interessante observarmos que muitas concepções atuais da depressão estão firmemente arraigadas nos pensamentos da Idade da Razão. As questões do ócio, preguiça, falta de vontade e a necessidade do trabalho braçal ainda podem ser percebidas em alguns meios, quando ouvimos frases como: depressão é doença de quem não tem o que fazer e o remédio é um tanque cheio de roupa suja para lavar”. Estamos por demais preocupados com a vida porque somos materialistas. A evolução racional nos afastou das Leis da Natureza. Será que viemos a este mundo somente para estudar, fazer pós-graduação, mestrado, doutorado, casar, ter filhos, viajar, comprar uma casa própria, criar blogs e tantas outras coisas mais? Isso parece demasiadamente pouco para nossa capacidade como Ser Humano. É preciso pensar sobre a missão da alma. Qual o meu papel aqui e agora? Saindo deste centro de si mesmo perceberá quantas pessoas estão em situação muito pior que a sua e aí terá um motivo para começar a agradecer, para mudar o foco de si para o outro e aí descobrir a sua missão. A prática altruísta é um bom começo para cuidar da depressão. Saia de si, do seu mundo e venha para o nosso mundo, você não vai se arrepender.
Peça ajuda porque uma das características da depressão é a inação, não por vontade, mas por incapacidade de agir. Uma vez me disseram que era menos doloroso permanecer nessa inércia do que dar um passo para realizar algo. Isso é muito triste, é uma morte lenta. O papel das pessoas que lidam com o deprimido é fundamental. Esqueçam as broncas. Bronca se dá quando a pessoa tem condição de lidar com ela. Uma “lição de moral” para um deprimido pode custar caro. Substitua a bronca por amor e ajude-o a procurar um tratamento. É preciso paciência e perseverança para conviver com isso, mas nada que o verdadeiro amor não consiga superar, afinal, queremos ver aqueles que amamos felizes.

Lembre-se, então, de dois sentimentos caso você esteja deprimido: egoísmo e apego. Desapegue-se dos “problemas”, deixe a mente criativa apresentar as soluções. Doe parte do seu tempo a alguma causa. Você verá como está colocando energia demais em coisas pequenas. Reflita sobre isso como uma folha em branco. Isso não é uma bronca, mas meu sincero desejo de que você encontre a saída e volte a SER FELIZ!

Considerando o aspecto nutricional da depressão, se ligue nos Alimentos Amigos:

- Vitamina C – tomate, frutas cítricas, folhosos verde escuros, pimentão, goiaba, kiwi, caju.

- Vitamina B1 – germe de trigo, ervilha, pão e cereais integrais, semente de girassol, amendoim.

- Vitamina B3 (niacina) – fígado, carnes magras, peixes oleosos, queijos, cogumelo, ovos, ovas de peixe, vegetais folhosos, aspargo e batata.

- Vitamina B6 – gérmen de trigo, banana, couve-flor, agrião, peru, castanhas, nozes, peixe, pimentão, abacate, semente de gergelim.

- Vitamina B9 (ácido fólico) – salsinha, agrião, espinafre, endívia, brócolis japonês, beterraba crua, gérmen de trigo, nozes, amendoim.

- Vitamina B12 - tiamina, riboflavina, ácido fólico

- Ômega 3 – arenque, sardinha, atum, salmão, linhaça.

- Ferro – fígado, sardinha, mexilhão, vegetais verdes folhosos, damasco seco, tofu, grãos e ameixa seca.

- Cobre - frutos do mar, cereais integrais, curry, fígado e gérmen de trigo.

- Magnésio - cereais integrais, gérmen de trigo, nozes, damasco, tofu, grãos de soja, tomate, acelga.

- Alimentos Orgânicos reduzem a carga de agrotóxicos que atuam no sistema nervoso central levando a alteração de humor. Os casos de suicídio são comprovadamente altos entre agricultores que aplicam agrotóxicos na lavoura.

Seus Inimigos...

- Consuma menos proteínas (alimentos de origem animal) e tenha cuidado com a cafeína, o álcool e o açúcar.

- Evite: doces em geral, leite e derivados, refrigerante e álcool, carne vermelha.

DICA NUTRICIONAL:

Shake da Alegria:

Extrato de Soja: 02 col de sopa

Castanha-do-pará: 02 unds

Farelo de Arroz: 01 col de sopa

Farinha de linhaça dourada: 01 col de sopa

Banana prata: 01 und

Água: 180 ml

Mel (contra-indicado em casos de diabetes e obesidade. Substitua por stevita.).

Liquidificar e beber em seguida.

Tomar pela manhã ou como lanche da tarde.

DICA EMOCIONAL:

1- Olhe-se no espelho, DIGA SEU NOME E EM SEGUIDA, Eu te amo e te perdôo.

3 a 4 vezes / dia.

2- Diga várias vezes ao dia: EU QUERO ELIMINAR O EGOÍSMO E O APEGO

O óleo essencial de laranja e os florais são um ótimo e eficiente recurso para complementar o tratamento da depressão.

DICA ESPIRITUAL:

1- Busque urgente um trabalho voluntário. Doe amor!

2- Gratidão gera gratidão: agradeça por tudo e por todos, mesmo por aquilo que aparentemente é negativo!

3- CONVITE: Venha para o NOSSO mundo...sempre tem alguém pior...agradeça e descubra a missão da sua ALMA.

Seja Feliz, querido leitor, e até o próximo encontro com o tema Obesidade, parte 1.

Primeiro Programa de Reeducação Alimentar & Emocional

Maio de 2009.

Local: Tijuca – Rio de Janeiro

02 Módulos de 4 encontros

Número de Vagas: 06 participantes / turma.

Informações: pensesaude@gmail.com

2009-03-03T17:37:00.000-08:00

VEM AÍ O PRIMEIRO

PROGRAMA DE REEDUCAÇÃO ALIMENTAR E EMOCIONAL!

EM BREVE MAIORES INFORMAÇÕES.

NÃO PERCA, VOCÊ VAI SE APAIXONAR!

NUTRIENTES PARA O CORPO & NUTRIENTES PARA A ALMA

2009-02-12T17:00:00.000-08:00

Olá, querido leitor!

Em primeiro lugar gostaria de agradecer a todos que já visitaram este espaço. Já recebi diversas mensagens e fiquei muito feliz com esse retorno. Por favor, sugiram temas e divulguem o Blog, vamos fazer uma onda PENSE SAÚDE! Vamos fazer pessoas felizes!

Hoje em dia muito se fala sobre nutrientes. Mas o que são nutrientes? Nutrientes são substâncias que exercem funções energéticas, construtoras ou reguladoras no nosso corpo. São vitaminas, sais minerais, carboidratos, gorduras, proteínas e água. Os carboidratos e os lipídios são nutrientes energéticos, produzem energia para as atividades corporais. A proteína é um nutriente construtor porque está envolvida com a formação de tecidos do corpo, como por exemplo, os músculos. Já as vitaminas, os sais minerais e a água são nutrientes reguladores porque exercem funções que regulam o metabolismo. Enfim, são os tijolos que arrumados entre si formam o alimento e através dele entram na máquina chamada Aparelho Digestivo que disponibilizará esses tijolos conforme a necessidde do organismo. O corpo humano precisa de todos os nutrientes para exercer suas funções de forma saudável. Cada alimento possui seu nutriente próprio e normalmente alimentos de um mesmo grupo possuem nutrientes similares, sendo assim, de acordo com a Pirâmide Alimentar, temos os seguintes grupos e seus principais nutrientes:

1-Grupo dos Cereais Integrais - carboidratos complexos, vitaminas do complexo B, fibras

2-Grupo dos Óleos Vegetais e Azeite Extra Virgem - Vitamina E

3- Grupo das Frutas - vitamina A, C, fibras, ácido fólico e sais minerais

4- Grupo dos Legumes e Verduras - vitamina A, C, fibras, folato, ferro e sais minerais.

5- Grupo das Castanhas, feijão, ervilha, grão-de-bico - vitaminas do complexo B, proteínas, ferro, selênio, zinco, fibras.

6- Grupo do Peixe, frango e ovos - proteínas, ferro.

7- Grupo dos Laticínios Magros - proteínas, cálcio, vitamina A, D

8- Grupo do Arroz Branco, pão branco, batata e macarrão - carboidratos

9- Grupo da Carne Vermelha, manteiga e margarina - lipídios, vitamina B12, proteínas.

Conhecendo esta distribuição torna-se fácil fazer escolhas nutricionalmente corretas. Não seja um prato único porque receberá sempre os mesmos nutrientes. Deixe de lado a preocupação em escolher o alimento pelo nutriente que ele contém. Basta diversificar a escolha e o processo de absorção desses nutrientes será natural. Para isso o corpo foi criado. Assim é a natureza. Logo, um prato brasileiro composto de legumes, verduras, arroz, feijão e um tipo de carne, certamente proporciona nutrientes de forma adequada para a manutenção da saúde. Já recebi muitos clientes no consultório com o discurso de não comer legumes, verduras e até mesmo frutas. É uma escassez de alimentos reguladores, não é mesmo? Essa situação é interessante e torna-se necessário resgatar esse elo com o alimento que vem da terra. É preciso negociar, reformular e despertar o desejo de tentar experimentar. Uma restrição alimentar desta natureza, ao longo dos anos trará danos ao corpo que podem ser evitados através da alimentação. Hoje em dia o que mais vemos são adolescentes que nem sabem o gosto dos legumes ou verduras. É um caos que só será percebido no futuro, quando esta falta de sais minerais se manifestar em forma de doenças, inclusive as psíquicas, uma vez que o sistema nervoso e o cérebro são afetados pela abstinência de algumas vitaminas e minerais. Mas você deve estar se perguntando: eu não como nada disso, mas uso suplementos alimentares que repõem estes nutrientes. Isso não é a mesma coisa? Seria se fôssemos seres constituídos só de corpo físico, mas temos também um corpo espiritual, e a energia vital que alimenta nosso espírito não está presente nos compostos vitamínicos ou em qualquer outro suplemento sintético. Energia Vital vem da terra, da natureza e não em cápsulas. Por isso a negociação é para que se retome esse contato com o alimento. A proposta é que sejamos novamente o bebê que aprende a se alimentar, sem preconceitos.

Nutrir o corpo não é uma missão impossível, é viável desde que se esteja disposto a fazer o que não quer. Fazer só o que quer é fácil e não exige crescimento. Controlar a alimentação, regrá-la e seguir essas mudanças é um exercício de auto-controle e não é fácil!

Resta lembrar que a mente e a alma precisam igualmente de nutrientes que também são energéticos, construtores e reguladores.

1- Energéticos: bons pensamentos, docilidade, auto-estima elevada, sorriso, abraço, bom humor

2- Construtores: esperança, fé, perseverança, ânimo, bom humor

3- Reguladores: respeito, sinceridade, humildade, altruísmo, perdão.

Esses nutrientes são absorvidos integralmente pela sua mente e alma e podem salvar muitas vidas consideradas perdidas. Somando esses alimentos internos aos alimentos orgânicos saudáveis e diversificados, nosso corpo, nossa alma e nossa mente estarão muito bem alimentados e o processo digestivo de absorção de nutrientes será muito mais eficaz. Monte seu prato bem colorido, mas nunca deixe de colorir também seus pensamentos, palavras e ações. Alimente seu Corpo, Mente e Espírito e sua vida será farta em ricos e verdadeiros nutrientes!

Dica Nutricional:

Consuma ALIMENTOS ORGÂNICOS. São ricos em Energia Vital. Comece com pelo menos 01 tipo em cada refeição principal (almoço e jantar)

Salada Nutritiva:

Use Ingredientes orgânicos!

01 xícara de cenoura cozida em rodelas,
06 folhas de alface roxo
04 tomates cereja em 4,
1/2 pepino japonês em rodelas
1/2 xícara de vagem macarrão em rodelinhas
1/2 xícara de couve-flor picadinha
5 azeitonas pretas
1/4 de pimentão amarelo em tiras
2 ovos orgânicos.
02 fatias de pão integral Light sem a casca.
01 colher de sopa de azeite extra-virgem
Sal marinho moderadamente.

Preparo:
Corte o pão em cubinhos e torre ligeiramente em frigideira teflon. Reserve.
Cozinhe os ovos e passe em ralo fino. Reserve.
Forre uma saladeira (bem bonita!) com as folhas do alface devidamente lavadas. Misture os demais ingredientes com o azeite extra virgem e o sal e disponha sobre as folhas. Salpique com os ovos cozidos e cubra com os cubinhos de pão.

Dica Emocional:

A boca representa absorver novas idéias e nutrição (com que sentimentos você se nutre?)

Repita sempre: EU ME NUTRO COM AMOR.

(Louise Hay)

Dica Espiritual:

Antes das refeições, agradeça mentalmente pelo alimento QUE MANTÉM A VIDA.

Seja Feliz e até o próximo encontro com o tema: Depressão

Fale comigo: pensesaude@gmail.com

O QUE VOCÊ NÃO CONSEGUE DIGERIR?

2009-01-08T18:44:00.000-08:00

Ouço queixas constantes dos meus clientes acerca das dificuldades que sentem em digerir alguns alimentos. A primeira pergunta que faço é com quais alimentos eles sentem tal desconforto, mas se apenas isso for considerado estarei atuando apenas no sintoma. No entanto, a causa desta “indigestão” pode estar além de uma simples mudança de alimentação: pode estar também no sentimento, na emoção.

Vamos entender o processo digestivo? Numa linguagem simples, o alimento entra pela boca, é mastigado, e envolvido pela saliva que possui substâncias (enzimas) que iniciam a quebra deste alimento. Daí, o bolo alimentar desce pelo esôfago até alcançar o estômago, onde é envolvido pelo suco gástrico e outras enzimas que quebram um pouco mais este alimento, tornando-o ainda menor para que seja absorvido. Este bolo pastoso é então enviado ao intestino delgado e recebe um banho de bile, enviada especialmente pelo fígado para digerir as gorduras. No intestino delgado, muitos nutrientes são absorvidos e o restante do bolo alimentar é então empurrado para o intestino grosso, onde outros nutrientes são absorvidos, e o que não é aproveitado é expelido em forma de fezes. Simples, não?

Agora vamos transformar esse processo em SENTIMENTO... em EMOÇÃO...

Você se encontra numa situação que de alguma forma lhe incomoda. Essa situação chega até você e em forma de pensamento alcança seu cérebro, registrando e provocando a emoção do momento. Imediatamente você engole essa sensação até tomar – ou não - uma atitude. Esse sentimento desce pelo seu esôfago e chega ao estômago que secreta ácido gástrico, como se estivesse recebendo alimento e esse bolo “vazio” fica ali ruminando. Daí o nó no estômago. E se nada existe, nada é eliminado, não em forma de resíduo, mas sim em forma de dor, de desconforto, de má digestão. Segundo Louise Hay, a provável causa da indigestão é RECEIO, MEDO, ANSIEDADE profundos. Agarrando e moendo.

Uma alimentação menos industrializada, composta de alimentos orgânicos e com certos cuidados individualizados com certeza trará grandes resultados, mas esses sentimentos que corroem e que não são digeridos e eliminados ao longo dos anos, também precisam ser identificados evitando assim que o problema se repita mais adiante. Os Florais podem ser utilizados na busca deste equilíbrio emocional permitindo que comportamentos desconhecidos até então possam ser encarados e resolvidos com tranqüilidade. A digestão é um processo natural e precisa transcorrer com facilidade, sem desconforto. Se você vem apresentando problemas digestivos, avalie sua alimentação, mas também seus sentimentos e responda: O QUE EU NÃO ESTOU CONSEGUINDO DIGERIR?

DICA NUTRICIONAL:

Chá de folha de hortelã fresco

Modo de Preparo:

Ferva 01 litro de água, apague o fogo, acrescente 01 molho de hortelã fresco e abafe. Deixe esfriar e tome 01 xícara após as principais refeições. Se desejar pode beber geladinho, é uma ótima pedida para nosso clima tropical.

DICA EMOCIONAL:

Repita diariamente várias vezes: “Dirijo e assimilo todas as novas experiências em paz e com alegria.”

DICA ESPIRITUAL:

Enxergue longe, enxergue além da forma. Deixe sua Alma ver. A música.

Seja Feliz e até o próximo encontro com o tema: Nutrientes para o Corpo & Nutrientes para a Alma

Fale comigo: pensesaude@gmail.com